Bahan Oreo Cheese Cake :
16 keping biscuit oreo utuh
4 sdm mentega leleh
250 gr whipped cream (pake pondan, di kemasan ada cara membuatnya)
200 gr cream cheese (bikin sendiri)6 sdm gula halus
1 sdt esen vanilla
Bahan creamcheese :
(saya bikin 2 resep, jadi resep dikali 2)
100 gr keju cheddar parut
100 ml susu cair
50 gr butter
Cara membuat creamcheese :
*rebus keju dan susu di atas api kecil aduk rata saja mendidih sebentar lalau angkat dari api
*masukkan butter sampai meleleh dan tercampur rata, dinginkan, simpan diwadah kedap udara
Cara membuat Oreo Cheese Cake :
*siapkan loyang bongkar pasang, kalo gak punya juga gak papa bisa kasi alas aluminium foil
*haluskan biscuit, lalu masukkan mentega, aduk dan ratakan di dasar Loyang sampai padat, masukkan kulkas (kira kira saja 1 jam)
*kocok whipped cream sampai kaku, sisihkan
*kocok cream cheese sampai lembut, masukkan gula dan esen vanilla, kocok lagi, sisihkan
*masukkan whipped cream yang sudah dikocok ke dalam cream cheese, kocok lagi sampe kaku
*tuang adonan ke atas biscuit yang sudah padat, ratakan lalu letakkan potongan oreo di atasnya
*masukkan lagi ke dalam kulkas, sampai dirasa cukup padat, potong, hidangkan