Bahan A Rainbow Cake Kukus :
4 btr telur
175 gr gula pasir
1 sdt sp
1 std vanili bubuk
1/2 sdt garam
Bahan B Rainbow Cake Kukus :
150 gr terigu protein sedang
5 sdm susu bubuk
Bahan C Rainbow Cake Kukus :
175 ml minyak goreng kemasan
80 gr SKM
Bahan D Rainbow Cake Kukus :
Pewarna makanan merah, jingga,kuning, hijau, biru dan ungu secukupnya
Cara buat Rainbow Cake Kukus :
* Siapkan loyang bundar diameter 20cm. alas dasar loyang dengan margarin dan dialasi kertas roti lalu oles lagi dengan margarin dan beri taburan terigu.
* Siapkan kukusan. sambil menunggu mendidih,
* Kocok dengan mixer bahan A hingga mengembang dan berjejak.
* Masukan bahan B sedikit demi sedikit sambil di ayak. aduk rata hingga rata.
* Setelah itu masukkan bahan C sedikit demi sedikit. aduk balik hingga tercampur rata dan homogen.
* Bagi 3 bagian adonan sama banyak.
* Masing-masing di beri pewarna makanan 3-5 tetes (kalau mau lebih soft bisa dikurangi) dan di aduk.
* Tuang ke dalam loyang bundar / kotak 20cm yang sudah di alas kertas roti dan di taburi tipis terigu.
* Kukus dengan api sedang selama 10 menit. tutup dandang di alasi kain serbet.
* Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
* Setelah dingin, oles permukaan cake dengan selai Atau krim sesuai selera. tumpuk dengan cake/layer yang lain berurutan warna pelangi. lakukan hingga layer terakhir. poles dengan krim atau sesuai selera.
Selamat mencoba
