.Mudah bikinnya...enak rasanya...
Bahan Rolade Tahu :
Tahu putih 3 buah,pilet ayam 150 gr ( boleh gak pakai),buncis 25 gram potong2,terigu 2 sendok makan,wortel 2 buah potong kotak,telur dadar 5 lembar (satu dadar satu telur),bawang bombay 1/2 buah,bawang putih giling 3 siung,bawang merah giling 2 buah,merica bubuk
1 sendok teh,pala bubuk sejumput,gula 1/2 sendok teh,garam halus 1 sendok teh,masako(klo suka),daun pisang untuk membungkus n lidi/tusuk gigi to penyemat
Cara membuat Rolade Tahu :
Campur semua bahan dan haluskan kecuali wortel,buncis,daun pisang n lidi/tusuk sate. Setelah halus campur tambahkan buncis dan wortel aduk rata.Ambil selembar telur dadar isi adonan gulung dan padatkan. Kemudian bungkus dengan daun pisang semat lidi/tusuk gigi sisi kiri dan kanan,kukus sampai matang 30 menit. Angkat,goreng n potong2 siram dengan saus pedas asam manis..
Saos Pedas Asam Manis :
Bahan Saos Pedas Asam Manis :
Saos tomat saos sambal 3 sendok makan,bawang putih cincang 2 siung,bawang bombay 1/2 buah iris,cabai setan 7 buah haluskan,merica bubuk 1/2 sendok teh,larutan maizena,2 sendok makan,gula garam air secukupnya.
Cara membuat Saos Pedas Asam Manis :
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu, tambahkan cabe setan giling,saos sambal saos tomat,air,gula,garam,merica. Masak sampai mendidih,cicip,da pas kentalkan dengan larutan maizena...finish