Es krim 2 bahan sudah, es krim 3 bahan sudah, es krim pakai pengembang sudah… nah ini es krim bahannya lumayan banyak hehehe… walaupun banyak rasanya enak, lembut dan nggak ribet buatnya…
Panas, jerebu, kabut… enaknya duduk di rumah sambil pelukan sama es krim…
~~ Strawberry Ice Cream ~~
Resep: Catatan Nina
By Eny Rere
Bahan Strawberry Ice Cream :
150 gr whipped cream bubuk
300 ml air dingin (saya ganti susu cair UHT dingin)
100 gr strawberry, blender halus
200 gr strawberry, cincang kasar
1 buah kiwi, cincang kasar
150 gr susu kental manis putih (saya tidak pakai)
1 sdt air lemon (saya pakai 1 sdm)
Cara membuat Strawberry Ice Cream :
- Pake mixer kocok whipped cream bubuk dan susu cair hingga kaku dan mengembang lalu simpan di dalam lemari es sebentar
- Campurkan strawberry yang sudah dihaluskan dan air lemon lalu tuang ke dalam kocokan whipped cream, kocok rata
- Masukkan strawberry dan kiwi cincang, aduk hingga rata
- Tuang ke dalam wadah kedap udara atau bisa juga dituang di loyang, ratakan dan bekukan dalam freezer (apabila memakai loyang, alasi dengan alumunium foil)
- Kerok, hias sesuai selera dan sajikan