yang suka drama korea pasti tau kan sama kue beras pedas ini,resep aku dapat dari temanku,sesuai lidah indonesia
toppoki
bahan kue beras :
250gr tepung beras
250ml air
2sdm minyak wijen/minyak sayur
Cara membuat toppoki :
masak air dan tepung beras,hingga mengental,dinginkan,uleni hingga kalis dengan minyak wijen,bentuk panjang,kukus 10-15menit
bumbu merah:
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
3 buah cabe merah
kornet(optional)
saos sambal
air
kaldu bubuk,gula,garam secukupnya
cara:
haluskan bawang putih,merah dan cabe,tumis hingga harum,masukan kornet,saos sambal,air dan kaldu,gula,garam,tes rasa,masukan kue beras,aduk rata,masak hingga bumbu meresap
pelengkap:daun bawang dan biji wijen sangrai