Bolu Pandan lembut by Yenny Liem
Bahan Bolu Pandan lembut :
10btr kuning Telur
2btr telur utuh
200 gr Tepung terigu (ayak)
200 gr margarin cair
200 gr Gula pasir
100 ml Santan
20lembar daun pandan
(Blender dgn sedikit air matang
lalu saring, campur jd 1 dgn santan)
Cara buat Bolu Pandan lembut :
Mix telur, gula sampai mengembang
Kecilkan mixer, masukkan tepung, santan secara bergantian,
Aduk rata, matikan mixer.
Masukkan margarin cair aduk balik pakai spatula perlahan2 sampai tercampur rata.
Tuang ke loyang uk 26 tulban
Oven kurleb 40mnt dengan suhu 160 derajat ( tergantung oven masing2)
Jagan lupa Tes tusuk uji kematangan yaa.