Resep Bakso Ayam isi Telur Puyuh + Kuah Bakso

Suka Resep Ini? Share Yuk!

masakapa

Bakso dari ayam rasanya lebih ringan dan lebih ekonomis. Anak-anakpun menyukainya. Yuk coba buat bakso ayam telur puyuh yang kaya gizi ini untuk anak-anak.

BAHAN RESEP BAKSO AYAM ISI TELUR PUYUH
Resep : MasakApa 

6 butir telur puyuh rebus, kupas

Adonan Daging:
250 g daging ayam cincang
1 sdm susu bubuk
1 butir telur ayam kampung
1 sdm tepung terigu
½ sdt merica bubuk
¼ sdt pala bubuk
1 sdt garam

Kuah Bakso:
750 ml kaldu ayam
1 siung bawang putih cincang halus
1 sdt garam
30 g wortel, iris kecil panjang
3 lembar lettuce, iris kasar


CARA MEMBUAT BAKSO AYAM ISI TELUR PUYUH

Adonan Daging:

1. Campur daging cincang dengan telur, susu, tepung terigu, merica, pala dan garam.
2. Aduk hingga rata.
3. Bagi adonan menjadi 6 bagian.
4. Bulatkan masing-masing bagian.
5. Beri 1 butir telur puyuh rebus lalu bulatkan kembali.

Kuah Bakso :

1. Didihkan kaldu bersama bawang putih dan garam.
2. Masukkan bola-bola daging.
3. Didihkan hingga matang.
4. Tambahkan wortel dan lettuce.
5. Masak hingga mendidih dan layu.
6. Angkat dan sajikan hangat.

VIDEO CARA MEMBUAT BAKSO AYAM ISI TELUR PUYUH

Suka Resep Ini? Share Yuk!