Bahan Sup ayam jagung ( chicken corn soup ) :
Ayam dada cincang/ potong kecil2
3 siung bawang putih cincang halus
1 siung bawang bombay cincang halus
1sdm merica bubuk ( kurangi kalau tak mau pedas )
Telur 1 butir kocok sempurna
Jagung manis 1 cup
Garam dan kaldu instant secukupnya
Tepung maizena/ tepung kanji d campur air secukupnya ( untuk mengentalkan ).
Air kurang lebih 1 liter ( sesuaikan keinginan kuah ).
Cara membuat Sup ayam jagung ( chicken corn soup ):
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Masukkan ayam, aduk2 sampai berubah warna.
Masukkan air, didihkan.
Masukkan jagung, biarkan jagung masak.
Kemudian masukkan garam dan kaldu instant serta merica bubuk.
Icipi
Masukkan telur sambil di aduk2.
Tuang tinggi2 dan sedikit2 sambil terus sup di aduk2 supaya seratnya bagus.
Kemudian tuang bancuhan tepung maizena/ kanji sampai kekentalan yang di inginkan.
Hidangkan dengan di taburi daun bawang.
-Banyak sedikitnya bahan bisa di kurangi menurut selera masing2.
-Bisa di tambahkan sayuran wortel, peas.