Bahan2 Tahu sosis fantasi :
2 pak tahu putih (saya pakai tahu sutra), haluskan dengan garpu, sisihkan
1 butir telur ayam kocok lepas
2 batang daun bawang iris tipis
1siung bawang putih, keprek cincang halus
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
8 buah sosis sapi bagi 4 bagian, kerat2 satu bagiannya
minyak utnuk menggoreng
Pelapis Tahu sosis fantasi :
1 butir telur ayam kocok lepas
Cara membuat Tahu sosis fantasi :
1. Panaskan kukusan
2. Sementara itu campur semua bahan tahu fantasi didalama satu wadah, aduk rata.
3. Olesi cetakan kue talam dengan sedikit minyak goreng
4. Masukkan bahan adonan tahu sebanyak 3/4 bagian, tambahkan sosis diatasnya.
5. Kukus selama kurleb 20 menit sampai adonan matang dan sosi mekar, dinginkan.
6. Balur tahu fantasi dengan kocokan telur, goreng degnan metode deep fried sampai kuning kecokelatan, angkat dan sajikan hangat.