Ati ampela potong ' cuci lumuri air jeruk rebus sebentar angkat airnya buang dan tiriskan
Bumbu iris semua
B merah, b putih, c merah, b daun, tomat ijo.
Tumis bumbu iris sampai harum masukan ati ampela, c bendot, garam, gula, penyedap kasih air dikit dan kecap, laos geprek, daun salam, masak sampai bumbu meresap dan macak" angkat sajikan dgn taburan b goreng.